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Uva: Barbera 100%

Zona di produzione: Treiso

Bottiglie prodotte: 4.000

Vinificazione: tradizionale, in acciaio inox, fermentazione a temperatura di 28-30 °C.

Delicati rimontaggi giornalieri consentono l’estrazione di un colore incredibilmente intenso e profondo.

La macerazione dura circa 15 giorni.

Affinamento: 12 mesi di affinamento in tonneaux in Allier a media tostatura, metà nuovi e metà di 2°-3° passaggio.

Consigli per la consumazione: primi piatti corposi, secondi piatti delicati, formaggi.

Temperatura di servizio: 17-18°C